Kulinarna integracja pokoleń.
W dniu 09.06.2026 r. w Warsztacie Terapii Zajęciowej Caritas Diecezji Drohiczyńskiej w Bielsku Podlaskim odbyły się kolejne interesujące warsztaty kulinarne w ramach projektu: ,,W zdrowym ciele – zdrowy duch” – warsztaty aktywizacyjne dla seniorów – edycja V. Projekt ten jest skierowany do mieszkańców Bielska Podlaskiego w wieku 60+. Zakłada on organizację międzypokoleniowych zajęć integracyjno-warsztatowo-edukacyjno-sportowych wraz z osobami niepełnosprawnymi uczęszczającymi do Warsztatu Terapii Zajęciowej Caritas Diecezji Drohiczyńskiej w Bielsku Podlaskim.
Tym razem uczestnicy spotkali się podczas bloku kulinarnego, którego tematem było przygotowanie zdrowych i kolorowych kanapek z pastą buraczaną, awokado oraz łososiem. Warsztaty rozpoczęły się od omówienia wartości odżywczych poszczególnych składników oraz zasad zdrowego odżywiania, szczególnie ważnych dla osób starszych. Do przygotowania kanapek wykorzystano następujące składniki: buraczki gotowane, ser feta, serek kremowy, oliwę z oliwek, świeży koperek, sól i pieprz do smaku.
Podczas warsztatów seniorzy wspólnie z uczestnikami Warsztatu Terapii Zajęciowej przygotowywali pastę buraczaną, kroili warzywa i zioła oraz komponowali kolorowe kanapki. Podawano pastę na chlebie żytnim z plasterkiem awokado i łososia i dekorowano koperkiem. Po zakończeniu pracy wszyscy uczestnicy zasiedli do wspólnej degustacji, podczas której wymieniali się opiniami i wrażeniami z przebiegu zajęć. Wspólny posiłek stał się okazją do dalszych rozmów i umacniania więzi między uczestnikami.
Dziękujemy wszystkim uczestnikom za aktywny udział, zaangażowanie i stworzenie wyjątkowej atmosfery. Z niecierpliwością czekamy na kolejne spotkania realizowane w ramach projektu „W zdrowym ciele – zdrowy duch” – warsztaty aktywizacyjne dla seniorów – edycja V.
Zadanie współfinansowane ze środków Budżetu Miasta Bielsk Podlaski.

Zobacz oryginalny wpis na Facebooku